缬氨酸

缬氨酸的结构与亮氨酸和异亮氨酸的结构相似，属于疏水性氨基酸，常出现在蛋白质的内部。它是一种必须氨基酸,在大豆、奶酪、鱼、肉类和蔬菜中可以找到它。